Sizden Gelenler kategorisine ait tüm yazılar

Patates Püreli Tavuk Göğsü Dolması

Kategori: Mutfak Sırları, Sizden Gelenler - 04 Şubat 2009

6 adet Tavuk Göğsü
1/2 adet patates
1 demet maydanoz
1 bardak rendelenmiş kaşar
1 bardak beyaz peynir
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt

Mutfak Sırları

Kategori: Mutfak Sırları, Sizden Gelenler - 20 Aralık 2008

 
        -Tatlı ya da tuzlu hamur işlerini yaparken hamurunuzu üzerini bezle örterek 30 dak. buzdolabında dinlendirmeye dikkat ediniz. Dinlenen hamurun
daha iyi açıldığını ve daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Hatta bir gün dolapda dinlendirebilirsiniz. Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra yarım saat ılık bir yerde tutun ondan sonra ne yapmak istiyorsanız başlayın.
-Yemeğinize yapacağınız terbiyeyi, yemeğin kesilmesini önlemek için yemek [...]

Masallara konu olan bal kabağı

Kategori: Mutfak Sırları, Sağlık, Sizden Gelenler - 11 Aralık 2008

Sonbaharın güzel rengi olan kavuniçiyi, kümeler halinde yığılmış şekilde pazarlarda görünce, sadece güzel rengini yansıtmakla kalmayıp lezzetli, ayrıca vitamin dolu besin kaynağı olduğunu hatırladım.
Balkabağı hem iyi bir besin maddesi olması, hem de şifalı özellikler taşıması sebebiyle bu sebzenin insan sağlığı açısından önemi olduğuna inanıyorum. Bizim kültürümüz içinde damak tadı olarak yediğimiz bal kabağı harika bir [...]