Hacettepe Üniversitesi Prevantif Onkoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İsmail Çelik, kanserden korunmada beslenmenin önemine vurgu yaparken, halka, televizyondan duyduklarını değil, anneannelerinden duyduklarını yemelerini önerdi. Tarhana çorbasına dikkat çeken Çelik’in önerdiği besinler arasında meyve, sebze, lifler, tahıllar var. Prof. Dr. İsmail Çelik, 5. Prevantif Onkoloji Sempozyumunda gazetecilerin sorularını yanıtladı. Çelik, kanserden korunmada beslenmenin önemine ilişkin [...]

Okul kantinleri sağlıksız yiyeceklerle doluyken,siz en iyisi sağlıklı gıdalarla dolu bir beslenme çantası hazırlayın… Beslenme çantası hazırlama işi öyle zannedildiği kadar kolay değil. Önemli olan içini doldurmak değil, içine sağlıklı yiyecekler koyabilmek. Amerikan Hastanesi Diyet ve Beslenme Bölümü’nden Diyetisyen Zuhal Güler Çelik, “Çocukların Aile içinde ve okulda beslenme bilgisinin yetersiz verilmesi, okul yemeklerinin sevilmemesi ve [...]

Özellikle iş yaşamında en çok göz ardı edilen konuların başında beslenme geliyor. İş yoğunluğundan dolayı öğün atlanması veya fast food beslenmeye yönelme çok sık karşılaşılan durumlardan… Diyetisyen Nilay Topçam Zihnioğlu, bu durumda düzensiz beslenmenin yaratabileceği birçok sorunun da sürpriz olmayacağını söylüyor. Zihnioğlu, sağlıklı beslenmek için şu önerilerde bulunuyor: Güne başlarken mutlaka kahvaltı yapın. Özellikle tam [...]

Çocuklarını abur-cuburdan uzak tutmak ve sağlıklı beslenmesini sağlamak isteyen anne babalar için 7 öneri… 1. Eve cips, çikolata, asitli içecekle, hazır meyve suları, şekerleme gibi abur cuburları almayın. Israr ederse bu tip besinlerin bünyesine nasıl zarar verdiğini uygun bir dille anlatın. 2. Sabah kahvaltısı günün en önemli öğünüdür. Bu öğünü mutlaka çocuğunuza yaptırın, evden aç [...]

Sizi kışkırtacak ve yemeğe itecek bazı gıdalar ve özel durumlar vardır. Tok olmanıza rağmen, yemek istersiniz. Bu tarz durumları tanımak, sizi gereksiz kilo almaktan koruyacaktır. Her yiyeceğe değil ancak bazı yiyeceklere karşı özel bir açlık ihtiyacı duyulur. Bu durumlara “Özel Açlık” denir. Özel Açlık, kültürel etkilerle ortaya çıkar. Bir toplumda çok sevilen bir yiyecek, başka [...]