Daha önce size brokoli salatasını anlatmıştık. Kalan suyu ile de çorba yapabilirsiniz demiştik. İşte size o çorbanın tarifi.
Malzemeler
5 bardak brokoli suyu
3 fincan tel şehriye
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
Tuz,yağ

Yapılışı
1.Tencerede hafifçe kızdırdığınız yağa salçayı ekleyin. Salça iyice dağıldıktan sonra un ilave edin. Unun yapışmaması için yarım çay bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.
2.Salça ve un özdeşleşince üzerine brokoli suyunu ilave edin.
3.Kaynamaya başladıktan sonra şehriyeleri de ekleyin. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Çorbanız hazır.
Not: Şehriyelerle birlikte bir tutam kekik farklı bir tat verecektir.